做的这道菜叫鸭飞鱼跃

2018-07-10 21:14

为期一个月的中国杨侍生态美食节活动不仅带着游客品尝杨侍的各种美食,同时让游客领略到杨侍的别样风采。博采众尝,醉美杨侍。美食节的活动,也将杨侍建设特色美食小镇的工作推上了一个新台阶。

9月18日,我们节目中报道了“第二届中国杨侍生态美食节暨‘杨侍’杯盐城地方菜烹饪技能大赛”的盛况,不知道大家是不是还记得“盐城第一锅”里桂花糖藕的味道。一个月的比赛结束了,现在我们应该想的问题是,获奖的那几道菜,味道到底怎么样。

盐都区郭猛镇镇长 李天青:“第二届‘杨侍’杯生态美食节从多角度、全方位地推介了杨侍优美的生态环境、良好的投资环境和淳朴的人文环境,使得我们杨侍村的知名度越来越高、美誉度越来越好,影响力也越来越大。”

“杨侍”杯盐城地方菜烹饪技能大赛专业组金奖获得 洪海波 作为苏北特色文化餐厅,参加这次比赛主要是提高我们酒店的知名度。另外,比赛中我们和众多选手一起学习,交流菜品。把苏北的整个菜品,苏北的文化都体现了出来。

本届生态美食节暨盐城地方菜烹饪技能大赛,既聚集了盐城餐饮界的名厨大师,又吸引了众多家庭厨艺的爱好者参加,他们将盐阜文化融入精工细作的美食中,创作出一道道色、香、味俱全的盐城地方菜。

现场同期声:“(授予)顾伟、王兆林等九名同志,盐城市“五一创新能手”,授予王标、张永祥、耿中仁等本次大赛前三名的选手‘盐城市技术能手’,并按照规定程序向省人力资源和社会保障厅申报技师职业资格。”

第二届中国杨侍美食节于9月17日至10月17日举行,主要活动包括:杨侍杯盐城地方菜烹饪技能大赛、走进荷花岛特菜特吃、“水墨杨侍”书画名家交流会和美食论坛论“高铁时代与盐城地方菜发展”。昨天下午,大赛颁奖典礼在杨侍村村部礼堂举行。

“杨侍”杯盐城地方菜烹饪技能大赛专业组第一名 王标 我们杨侍生态园获得了全市的一等奖,做的这道菜叫鸭飞鱼跃,这道菜用了五年的老鸭和里下河地区的花鲢鱼,虽是一道普通的淮扬菜,却提倡健康饮食。